sábado, 5 de mayo de 2012

Magdalenas para Mamá

Este domingo es el día de la madre. Yo quiero dedicarle esta entrada a la mía, a ella y a mi abuela, que las tengo a 300 km de distancia y no voy a poder pasar este día con ellas.

Esta receta la encontré en el blog Las comiditas de Cris, la he tuneado un poco a mi manera y la verdad es que  han salido riquísimas. Con estas cantidades salen un montón, yo hice 24 minis y 14 normales.

Magdalenas de capuccino de vainilla



Ingredientes:
          * 3 huevos
          * 450g de yogur de vainilla (el mío era del Lidl)
          * 250g de azúcar
          * 375g harina
          * 70g de aceite de girasol
          * 1/2 sobre de levadura química
          * 3 cucharadas soperas de capuccino de vainilla (también del Lidl)
          * Almendra crocanti para decorar

Preparación:
Batimos los huevos con el yogur en un bol grande con unas varillas.
Añadimos el azúcar y el capuccino y mezclamos hasta que se integre.
Incorporamos el aceite y por último la harina y levadura tamizadas. Batimos bien, y rellenamos con la masa 2/3 de las cápsulas de papel y decoramos con la almendra crocanti.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos unos 25-30 minutos las grandes o 10-15 minutos las pequeñas. Cuando al pinchar con un palillo salga limpio las magdalenas estarán listas. Las ponemos a enfriar sobre una rejilla.



Que aproveche! y Felicidades a las mamis!!!

7 comentarios:

  1. tienen una pinta lindísima! la foto del final me ha encantado, son como madre e hija ajajajajja Saludos!

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  2. Qué ricas tienen que estar, porque se ven deliciosas..........Besos y Feliz día :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  3. ¡Qué ricas! Yo tengo que ponerme un día a hacer un montón de magdalenas, tengo muchísimas ganas de ello, sobretodo porque a mi pareja le encanta desayunarlas!!! Un besazo y feliz día de la madre :)

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  4. Uuummm,
    que magdalenitas tan buenas.
    Felicidades.
    Un saludo.

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  5. Que pinta más buena tienen esas magdalenas !!!!te felicito por el blog tan bonito que tienes.Me ha encantado todo lo que haces un beso

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  6. Madre mia^^^que hambre me ha dado....pasate por mi blgo...tienes un regalo ^^

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